Il panettone adesso può essere anche estivo con crema e frutti di stagione. La variante vacanziera di questo dolce è stata messa a punto dallo chef Massimo Vitali per far vivere tutto l’anno il simbolo del Natale. Alberta Ferretti lo ha assaggiato e ne sembra entusiasta. E noi con lei. Sopratutto per l’idea che sia Natale tutto l’anno o almeno in queste vacanze.